日式料理天堂

好吃又划算的午餐，在最近這因為腦殘的油電雙漲政策的時節，居然出現了！
先說我拍得不是很好，因為只是手機拍照的而已。
先來張圖吧～

這是整個套餐不含飯後甜點的照片～

最吸引目光的，當然是正中間漂亮的生魚片啦！但是我先忍住了，先吃生菜沙拉來增加食慾～使用了和風醬，可以吃的出梅子醋的風味，對於怕酸的我來說居然不顯得酸，還真的有促進食慾的功效！

這麼熱的天氣，吃點冰涼的生菜沙拉，真的有消暑的作用啊～

接著我開始試吃了右上角的南蠻魚，南蠻這種作法，其實有點像中國菜的糖醋，只是醬汁不再勾芡，顯得清爽很多～

這張有點拍糊了，不過是原來上菜的形狀就是了～

夾取了第一塊魚塊，搭配醃漬南蠻醬的洋蔥絲和蔥花，又是一道令人愉悅而食指大動的開胃菜～

吃到這邊，我覺得有點太嗨了，於是就喝口熱茶，環顧一下四周，搭配著那一小碟醬菜，哎呀！連醬菜我也好喜歡啊！醃蘿蔔的水分略低於一般市面上的普通品，反而更增咬勁，又不會太鹹，真想跟他買回家吃啊！然後那個粉紅色醬菜不知道是什麼，應該是淺醋櫻花漬的，口感好清脆，水分又很充足，所以香味就一咬溢滿口中啦～

還有，這個茶水溫度適中，不苦不澀，有淡淡的香味，感覺非常高雅，如果可以隨著菜單上茶就更棒啦！雖然我不介意自己去倒茶的～噗友看見這張照片，說這餐廳一定很高檔的～

休息了一下，開始吃起了盤中間漂亮的加洲捲啦，加州捲這種壽司，對日本人來說，算是逆輸入文化，可能老師傅都不大願意做吧？其實我覺得就把它當作另類的花壽司來吃，就好啦！

這加州捲色彩繽紛，簡直就像是盤中盛開的花朵一般，而吃起來有青脆、咬勁、蝦香、醋香等等的多層次味覺，也就等於在口中盛開了各種花朵般的繽紛熱鬧啊！

以上這些，都是為了增加食慾的前菜，接下來才是精采熱鬧的主戲啊！
首先，是那鮮嫩欲滴的生魚片，這跟我平常吃的爭鮮等級差異還真是大啊～可以說如果爭鮮的等級是一般125CC的速克達的話，這盤起碼算是紅牌的重機車啦！

擺盤起來，鮮嫩欲滴的三色生魚片。旗魚、鮭魚和青魽。

這旗魚簡直不可思議！看紋理並不是旗魚肚，但是吃在口裡卻是有旗魚肚的感覺！據老闆說這是日本產的旗魚，因為氣候較冷，所以比起我們一般台灣抓的旗魚自然多了一分濃郁感～比爭鮮現在大推的黑鮪魚好吃多了！因此，不要把芥末一股腦的攪在醬油裡面沾，試著這樣沾一些芥末再沾醬油，真的可以吃到魚的甜味！不腥！大推！

看看這個鮭魚，喔～我快要融化了啦！脂肪的紋理滲透到肌肉裡面，含水量又高到晶瑩剔透，我再搭配幾滴附上的檸檬汁，天啊～真的是如痴如醉啊～

其實吃到這裡，已經是暑意全消了，但是接下來還有好幾道熱食呢！

一尾炸的像挺立在天守閣上的炸蝦和魚、蔬菜的炸物！

 這尾蝦炸的非常透，蝦頭都迸焦酥脆的咬起來嘣嘣響，但是蝦身的肉可是仍然香甜Q彈。最可貴的是，因為我吃得慢，所以炸物都冷了，但是麵衣依然酥脆爽口！唯一可惜的是炸蔬菜是杏鮑菇，沒辦法一口咬斷，所以和麵衣分家了～其實杏鮑菇難炸纖維也韌，換成南瓜、茄子或是其他蔬菜也都不錯啊～

烤鰻魚飯！還配上我喜歡的紅薑！

鰻魚飯配著紅薑，吃起來香醇不膩，魚肉酥軟，真的是不錯；唯一美中不足的是因為我吃得慢，所以飯和鰻魚都有點冷了，雖然這樣鰻魚脂肪反而因為冷凝顯得Q感倍增，但是還是覺得沒有溫熱的飯好吃。

同時吃飯還搭配著這一夜干，多增加了一些口的變化。

這塊烤魚可惜我不知道是那種魚類，不過搭配檸檬汁來配飯，鹹香適口，倒也不錯。

吃到這時已經是覺得超級飽了，趕快再來杯好喝解膩的熱茶吧～這淡淡茉香的茶可是無限續杯的呢！我整頓下來應該喝了4杯以上了吧？

就著茶，品嘗這兩塊我認為不是日本風，但是很想跟他單買的櫻花蝦芋泥粿～

 這道菜有點突兀，因為感覺非常的台式，芋泥做成像芋粿的樣子，油蔥藏在中間，上面灑的卻是滋味豐富的櫻花蝦，甜鹹適中，入口即化，倒是讓我驚艷！這個很適合專門做出來單賣！拿來配熱茶正好！

說了那麼多，還沒說這套套餐多少錢呢？這套套餐只要330元含稅開發票！個人覺得這樣的套餐一般行情應該在450左右吧？有的店還要加一成服務費呢！所以我覺得超划算的。可惜的是，他只在星期一到五的中午推出這樣的套餐，晚上和假日都沒有，這算是個遺憾吧？

這間店，就是以前我去吃過燒肉的燒肉天國，沒想到現在已經蛻變成這樣令人驚豔的日式餐廳了！不過老闆還是沒忘記燒肉的老本行，所以晚間和假日，還是以燒肉為主。 不過據說會一直調整就是了～

 那麼，再附上地址和電話，要去吃之前先打電話問一下，以確定到底有沒有位置，要吃甚麼好料比較穩～

地址是：新北市板橋區文化路1段219號之6，大約是在文化路以及漢生東路交叉口，全國電子斜對面的巷子口。門口很多大紅燈籠高高掛。
電話是：(02) 2272 6988