假裝自己在日本～

有時候，假裝自己在外國還蠻不錯的，轉換一下心情。

所以今天的早餐就決定走日本風了！

把低鹽醃漬的鯖魚先放到洗米水10分鐘，以洗去多餘的鹽分。洗米水當然是剛剛洗要煮的米所剩下的，日本人早上就是要吃飯～

鯖魚就放在平底鍋以中火煎熟，記得先煎皮再煎肉，比較酥脆。

冰箱裡有一盒納豆，就交給小朋友攪拌，再加上青蔥。

嫩豆腐分成兩部份，一個是淋上柴魚醬油當做冷奴，另外切小丁煮味增湯。

最後小朋友突發奇想加上冰鎮綠茶，完成了兩人份的早餐！

完成兩人套餐～