說到這裡,也許大家會覺得奇怪,到涼麵店喝湯?緣木求魚嗎?
其實這間涼麵店很有個性,麵、醬不錯自然不在話下;要喝湯?給你一個大免洗碗,自己到大鍋撈去!所以我只要自己運勺,手腕一抖,總能撈到特香濃,豆腐超多的味增湯,再加上自己隨意的大把香蔥,啊~想到就暖和起來了啦!
咦!鐵門沒開!登時就像涼水澆頭,懷裡抱著冰,初秋不知哪來的涼意,整個人就像在清冽的寒風中飄蕩的單薄雙翼,期待溫暖而安適的機場安憩,好吧!就到旁邊有名的南機場看看吧!
沒想到早晨的南機場,還真是風情完全不同咧!好幾攤沒看過的攤子啊!熟悉的店家攤位都仍在沉睡之中,好,就來個美味大冒險吧!
首先,看到一攤用餐人數還不少的虱目魚粥,每次在噗浪上看到臺南的噗友說,這才是真正的早餐,好吧!那我就拋開以往臺北老街的鹹粥,來個臺南風吧!
湯看起來很清,料也還不少~ |
虱目魚是橫切片的小片魚肉,還有加了一些蚵仔~ |
但是,吃了一口。虱目魚有點腥耶~再吃一口,蚵仔也有點腥耶。奇怪,碗裡蠻多的薑絲啊?然後最令我崩潰的是,米心沒有透耶~不知道台南的標準是怎樣,台北的鹹粥是不用像廣東粥那樣煮的糊糊米粒軟爛的煲粥,只需要把煮好的飯放進調味好的高湯裡煮一下的,但是就算這樣,飯粒也應該是沒有米心的啊?也許台南的朋友可以幫我解惑一下?
抱著疑惑和遺憾的心情,離開了這攤,信步往前走去。看到了一攤汕頭乾麵!印象中,很多部落格都有分享過,難得來就再試試看吧!本來只點了一碗麵,一碗羹;後來老闆娘又推薦說來盤燒肉吧,於是又多點了燒肉~
等了蠻久的,先來了一碗肉羹~ |
後點的燒肉反倒先上來了! |
這就是汕頭麵啦!蠻特殊的卷曲細麵~ |
放上肥手當做比較,份量不算大啦! |
其實這算我的錯,我應該先看清楚這攤裡面根本沒有油鍋啊!!還好這碗乾麵還算不錯,有點特色,雖然有點清淡,吃不大出沙茶味,不過隱約覺得汕頭沙茶似乎比我們一般吃的牛頭牌沙茶醬(還好沒吃過大統的"陳年"沙茶醬,應該很"濃厚"吧?)清淡一些。
就在有點涼意的早晨,吃著冷冷的燒肉,配上淡淡的肉羹、淡淡的乾麵,肚子冷冷的脹了~
我原來設定要吃的暖暖的說!Orz
但是距離我的時間還有一小時,只好到附近的麥當勞點杯飲料坐著,用手機PO上這篇充滿悔意的文章好了,我是這樣打算著~
直到麥當勞的工讀生不好意思的端給我一杯"安慰杯",我才意識到,我已經站在櫃檯前用手機打字15分鐘了!
今天是怎樣超展開的一天啊!
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