2013年10月26日 星期六

今晨,雷聲隆隆~

說,今晨是被約束禁制的行程。從早上十時開始到中午,是等待再等待的時間。在今晨稍微涼涼的空氣之中,突然興起了想喝熱湯的念頭,反正也是等嘛,就到附近不遠的中華路二段,張春涼麵去喝碗熱呼呼的味增湯吧!

說到這裡,也許大家會覺得奇怪,到涼麵店喝湯?緣木求魚嗎?


其實這間涼麵店很有個性,麵、醬不錯自然不在話下;要喝湯?給你一個大免洗碗,自己到大鍋撈去!所以我只要自己運勺,手腕一抖,總能撈到特香濃,豆腐超多的味增湯,再加上自己隨意的大把香蔥,啊~想到就暖和起來了啦!

咦!鐵門沒開!登時就像涼水澆頭,懷裡抱著冰,初秋不知哪來的涼意,整個人就像在清冽的寒風中飄蕩的單薄雙翼,期待溫暖而安適的機場安憩,好吧!就到旁邊有名的南機場看看吧!

沒想到早晨的南機場,還真是風情完全不同咧!好幾攤沒看過的攤子啊!熟悉的店家攤位都仍在沉睡之中,好,就來個美味大冒險吧!

首先,看到一攤用餐人數還不少的虱目魚粥,每次在噗浪上看到臺南的噗友說,這才是真正的早餐,好吧!那我就拋開以往臺北老街的鹹粥,來個臺南風吧!
湯看起來很清,料也還不少~

虱目魚是橫切片的小片魚肉,還有加了一些蚵仔~

但是,吃了一口。虱目魚有點腥耶再吃一口蚵仔也有點腥耶。奇怪,碗裡蠻多的薑絲啊?然後最令我崩潰的是,米心沒有透耶~不知道台南的標準是怎樣,台北的鹹粥是不用像廣東粥那樣煮的糊糊米粒軟爛的煲粥只需要把煮好的飯放進調味好的高湯裡煮一下的但是就算這樣,飯粒也應該是沒有米心的啊也許台南的朋友可以幫我解惑一下?


抱著疑惑和遺憾的心情,離開了這攤,信步往前走去。看到了一攤汕頭乾麵!印象中,很多部落格都有分享過,難得來就再試試看吧本來只點了一碗麵,一碗羹後來老闆娘又推薦說來盤燒肉吧,於是又多點了燒肉~


等了蠻久的,先來了一碗肉羹~

後點的燒肉反倒先上來了!

這就是汕頭麵啦!蠻特殊的卷曲細麵~

放上肥手當做比較,份量不算大啦!
先上來的這碗羹,說不出特色,就是碗肉羹不過比起西門町或是美食街的肉羹應該還算可以味道清淡但是,接著上來的燒肉~是的!的!的!

其實這算我的錯,我應該先看清楚這攤裡面根本沒有油鍋啊!還好乾麵還不錯,有點特色雖然有點清淡,吃不大出沙茶味,不過隱約覺得汕頭沙茶似乎比我們一般吃的牛頭牌沙茶醬(還好沒吃過大統的"陳年"沙茶醬,應該很"濃厚"吧?)清淡一些

就在有點涼意的早晨,吃著冷冷的燒肉配上淡淡的肉羹、淡淡的乾麵,肚子冷冷的脹了

我原來設定要吃的暖暖的說!Orz

但是距離我的時間還有一小時,只好到附近的麥當勞點杯飲料坐著,用手機PO上這篇充滿悔意的文章好了,我是這樣打算著~


直到麥當勞的工讀生不好意思的端給我一杯"安慰杯",我才意識到,我已經站在櫃檯前用手機打字15分鐘了!

今天是怎樣超展開的一天啊!




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