夏天就是要吃清爽的~

說真的，今天真的好熱啊！
到了中午，小朋友還完全沒食慾，一直等到兩點多，才有一點點餓。在這青黃不接的時間，只好打開冰箱看看。搜尋了一下，發現只有高麗菜，雞胸肉，青蔥。看來就用這不油膩的雞胸肉來做個清爽的義大利麵吧！
先準備一鍋水，加入一大匙的食鹽，打開瓦斯爐開始加熱，同時把硬邦邦的義大利麵條丟進去，開始煮吧！
在等水燒開的同時，就把雞胸肉切片，高麗菜，青蔥切絲起來備用。等到這些刀工做完之後，水也差不多滾了，於是在水滾一分鐘左右，把火熄滅，將麵浸在裡面慢慢受熱吧。
這時可以用平底鍋開始爆香蔥白絲，然後加入雞胸肉片，炒約半熟，加入高麗菜絲，灑點水燜一下，等菜軟了再把義大利麵加進去炒拌了。
看看今天的成果吧！

這盤是小朋友的，她聽到還要拍照有點迫不及待~

其實天氣熱吃點微辣的也不錯，可以排汗去濕，所以我的和小朋友的不大一樣。

加上自己以低溫橄欖油炸製的辣椒片，成人口味。

果然清爽，吃了不油不膩，消暑，大成功！

好懷念的一首歌～

話說小朋友蠻挑食的，所以今晚阿嬤炒的炒麵小朋友嚥不下去，就只喝了牛奶。

為了處罰他，所以剛剛他喊餓，我就也炒了麵給他吃。沒想到，乘好盤之後，我突然想起了這首歌～

為什麼呢？
為什麼呢？
為什麼呢？
因為～

不覺得很像夕陽西下嗎？

而且很奇怪的，最後這盤懲罰，小朋友吃到眉開眼笑～失敗啊！啊！啊！