這個可是15分鐘之內被逼出來的，不過還蠻好吃的，所以就分享給大家了。

聳立的麵山峰上，有著些微的綠色香料點綴～

另外添加了芝麻、杏仁，而主要的原料是青醬鮪魚～

15分鐘：
準備兩個鍋子，一個先裝水加鹽巴，水滾了就煮義大利麵。1人份約80克(乾的)，大約抓一下就好了。預計3～5分鐘水滾了，丟下義大利麵。預計煮約7～10分鐘。
在等水滾的同時可以先準備配料。青醬是原來就有的，其實就是九層塔加上橄欖油和一些鹽、大蒜、堅果，用果汁機打碎再去煮好，存放在瓶子中，隨時可以拿出來用的。鮪魚是罐頭水煮鮪魚，開罐只要幾秒鐘。還有一點時間，所以就打了個蛋來煎蛋皮(因為家裡面好像搜不出其他可以加的料了)。
義大利麵煮熟了沒？用筷子夾一根起來看，會變成倒U字型下垂，約3CM後又黏合在一起，這是我最喜歡的硬度，軟中帶咬勁，不似一般外面的義大利麵都煮的軟軟的。不確定？就用自己的牙齒來是也是個好方法！
等到麵煮熟之後，炒鍋加入橄欖油，把麵撈過去，倒上青醬、鮪魚，快速拌炒均勻就成了！裝盤時稍微把麵轉動一下，就可以像座山的站立起來，再把沾不上的料夾起來堆上去，加上備用的堅果、芝麻、蛋皮，就完工啦！
好吃快速的義大利麵，試著做做看吧！