假裝自己在日本～

有時候，假裝自己在外國還蠻不錯的，轉換一下心情。

所以今天的早餐就決定走日本風了！

把低鹽醃漬的鯖魚先放到洗米水10分鐘，以洗去多餘的鹽分。洗米水當然是剛剛洗要煮的米所剩下的，日本人早上就是要吃飯～

鯖魚就放在平底鍋以中火煎熟，記得先煎皮再煎肉，比較酥脆。

冰箱裡有一盒納豆，就交給小朋友攪拌，再加上青蔥。

嫩豆腐分成兩部份，一個是淋上柴魚醬油當做冷奴，另外切小丁煮味增湯。

最後小朋友突發奇想加上冰鎮綠茶，完成了兩人份的早餐！

完成兩人套餐～

夏天就是要吃清爽的~

說真的，今天真的好熱啊！
到了中午，小朋友還完全沒食慾，一直等到兩點多，才有一點點餓。在這青黃不接的時間，只好打開冰箱看看。搜尋了一下，發現只有高麗菜，雞胸肉，青蔥。看來就用這不油膩的雞胸肉來做個清爽的義大利麵吧！
先準備一鍋水，加入一大匙的食鹽，打開瓦斯爐開始加熱，同時把硬邦邦的義大利麵條丟進去，開始煮吧！
在等水燒開的同時，就把雞胸肉切片，高麗菜，青蔥切絲起來備用。等到這些刀工做完之後，水也差不多滾了，於是在水滾一分鐘左右，把火熄滅，將麵浸在裡面慢慢受熱吧。
這時可以用平底鍋開始爆香蔥白絲，然後加入雞胸肉片，炒約半熟，加入高麗菜絲，灑點水燜一下，等菜軟了再把義大利麵加進去炒拌了。
看看今天的成果吧！

這盤是小朋友的，她聽到還要拍照有點迫不及待~

其實天氣熱吃點微辣的也不錯，可以排汗去濕，所以我的和小朋友的不大一樣。

加上自己以低溫橄欖油炸製的辣椒片，成人口味。

果然清爽，吃了不油不膩，消暑，大成功！

好懷念的一首歌～

話說小朋友蠻挑食的，所以今晚阿嬤炒的炒麵小朋友嚥不下去，就只喝了牛奶。

為了處罰他，所以剛剛他喊餓，我就也炒了麵給他吃。沒想到，乘好盤之後，我突然想起了這首歌～

為什麼呢？
為什麼呢？
為什麼呢？
因為～

不覺得很像夕陽西下嗎？

而且很奇怪的，最後這盤懲罰，小朋友吃到眉開眼笑～失敗啊！啊！啊！

好吃的日本風味~

因為寒假，所以帶小朋友逛逛想要買衣服，這個年紀正在抽高，衣服換得兇啊！
沒想到小朋友還蠻挑的，所以最後都沒有買，但是卻吃到了蠻特殊的日本風味！
是在京站的地下美食街中的店面，說實在的，店名我還不知道呢！

這是店的名字，我只認識屋台這兩個字～

超紓壓的公路電影～全家就是米家

話說自從羅賓威廉斯的RV(2006)之後，好像很久沒有這種全家一起開著RV的公路電影了。(其實班史提勒的MEET THE FOCKERS親家路窄(2004)可以算一半是啦！)