進化中的法國麵包～

很奇怪，麵包一旦做上了手，就停不下來。
然後，就這樣子，越做越多，吃不完啦！
 2/17的成果

手工作的，一直沒法做瘦長型的棍狀，跟主人一樣胖胖的～

氣孔蠻大的，但是不平均啊！

 這天做的麵包，覺得外殼雖然硬，但是不酥啊～殘念。

忍不住去野上朝聖，買了麵包來看。原來我加的鹽還不夠啊～

然後旁邊看到有韓國烤肉吃到飽，以後有機會可以試試看！

 在店裡的大窗戶看到了野上先生本人，眼睛很大的瞪著外面，好像很兇的樣子。然後他背後的烤爐好高檔啊！有個會上下左右移動的輸送帶，感覺像高科技的機動戰士生產線啊～

吃了野上的麵包，又跑去家樂福買了同樣長長的棍狀法國麵包。比較之下，野上麵包的表皮很酥硬，氣孔大很多，而且很均勻。而家樂福的麵包，表皮酥但是沒有那麼硬，氣孔則是小而平均。然後兩種麵包的含鹽量都是比我所做的高很多，我想，這是我必須改進的地方。突然，我為今天自告奮勇要幫我消化麵包的愛大感到悲傷了～ 

2/19的成果

這次，居然烤出來了棍型，雖然很醜～

連刀口居然也呈現出來了！

但是，還是氣孔不均勻啊～

 然後，入口一嚐，好鹹啊！可以說，鹽的功能性，因為過量添加而彰顯出來，但是卻超過了正長的使用量了......殘念啊～

最後，把他們切片，沾了蛋液做成法國吐司，超好吃的！

不過做成法國吐司倒是不錯，免調味了XD～

2/25的成果

這是目前最滿意的產品了，但是不是棍型的啊啊啊啊啊！

連刀口也很漂亮的說說說說！

切起來外皮也夠酥脆，夠薄的咧咧咧咧咧！

氣孔雖然不是很大，但是很均勻又很軟，簡直比家樂福的棍狀麵包還好吃！

但是，為什麼做成棍狀的就失敗了呢呢呢呢呢？

有高手可以教我一下要怎樣做成棍狀的嗎？

奶茶爺爺的法國麵包，持續進化中～